Die Mühle von Hybæk ist mit ihrem Reetdach, dem Hof mit Kopfsteinpflaster und dem roten Fachwerk der Inbegriff von echter dänischer Fachwerkidylle. Heute gehört der aus drei Gebäuden bestehende Mühlhof zum Gut Wedellsborg, und es ist möglich, das Haupthaus zu mieten. Ursprünglich war die Mühle von Hybæk eine Wassermühle. Deshalb kommen die Bewohner der Mühle von Hybæk auch in den Genuss des Anblicks des Mühlenflusses, der sich durch den weitläufigen, parkähnlichen Garten schlängelt, zu dem auch ein Freisitz und ein kleiner See gehören.
Naturschöne Umgebung
Neben dem außergewöhnlich hübschen Rahmen, den die fünische Wassermühle, der Fluss, der See und der weitläufige Garten bieten, liegt die ehemalige Mühle von Hybæk auch in der Nähe von Føns, einem Gebiet mit besonders schöner Natur. Somit ist die Mühle von Hybæk die ideale Ferienunterkunft für Naturliebhaber, die einen großen und ungestörten Außenrahmen suchen und lange Spaziergänge unternehmen wollen. Im Gebiet gibt es Wild und Vögel. Einkäufe lassen sich in Nørre Aaby erledigen, wo es auch ein gemütliches kleines Kino gibt, falls das Wetter keine ausgedehnten Wanderungen zulässt.
